English bread and yeast cookery

著者

• David, Elizabeth
• Jones, Wendy

書誌事項

English bread and yeast cookery

Elizabeth David ; with illustrations by Wendy Jones

Penguin, 1979

注記

Penguin handbooks

Originally published: London : Allen Lane, 1977

Bibliography: p. [549]-556. - Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA19448911
• ISBN:
  • 0140462996
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Harmondsworth
• ページ数/冊数: xxii, 592 p., [8] p. of plates
• 大きさ: 20 cm
• 分類:
  • LCC : TX769
  • DC18 : 641.3/31
• 件名:
  • PRECIS : Bread, to 1977
  • LCSH : Bread -- History