French cooking for all

著者

• Bertholle, Louisette
• Black, Maggie

書誌事項

French cooking for all

Louisette Bertholle ; translated and edited by Maggie Black ; illustrations by Earl Thollander

Penguin, 1984, c1981

注記

A Penguin handbook

Originally published: London : Weidenfeld and Nicolson, 1981

Includes index

Translation of: Une grande cuisine pour tous

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA19458631
• ISBN:
  • 014046526X
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 原本言語コード: fre
• 出版地: Harmondsworth
• ページ数/冊数: 431 p.
• 大きさ: 20 cm
• 分類:
  • LCC : TX719
  • DC19 : 641.5944
• 件名:
  • PRECIS : Food: French dishes - Recipes
  • LCSH : Cookery, French