Essai sur la sensibilité alimentaire à Paris au 19e siècle

Author(s)

• Aron, Jean Paul

Bibliographic Information

Essai sur la sensibilité alimentaire à Paris au 19e siècle

Jean-Paul Aron

（Cahiers des annales, 25）

A. Colin, 1967

Note

"Association Marc Bloch"--Cover

"Annexes" at end (p. [125]-[169])

Details

• NCID: BA19607899
• Country Code: fr
• Title Language Code: fre
• Text Language Code: fre
• Place of Publication: Paris
• Pages/Volumes: 124, [45] p.
• Size: 24 cm
• Classification:
  • LCC : TX360.F7
• Subject Headings:
  • LCSH : Gastronomy -- History
  • LCSH : Diet -- France -- Paris
  • LCSH : Food habits
• Parent Bibliography ID:
  • BA00253043