Food composition data : production, management and use

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Food composition data : production, management and use

by H. Greenfield and D.A.T. Southgate

Elsevier, c1992

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注記

Includes bibliographical references and index

"CEC Agro-industrial Research"

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA19623432
  • ISBN
    • 1851668810
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    London ; New York
  • ページ数/冊数
    ix, 243 p.
  • 大きさ
    25 cm
  • 分類
  • 件名
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