The hotel and restaurant business

著者

• Lundberg, Donald E.

書誌事項

The hotel and restaurant business

Donald E. Lundberg ; Jule Wilkinson, editor

Cahners Books, c1974

Rev. ed

• : pbk

注記

Bibliography: p. [299]-302

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA19749146
• ISBN:
  • 0843620447
  • 0843620471
• LCCN: 77123002
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boston
• ページ数/冊数: 310 p.
• 大きさ: 29 cm
• 分類:
  • LCC : TX911
  • DC : 338.4/7/6479
• 件名:
  • LCSH : Hotels, taverns, etc
  • LCSH : Restaurants