Die Neue Küche : das Kochkunstbuch vom König der Köche

著者

• Bocuse, Paul

書誌事項

Die Neue Küche : das Kochkunstbuch vom König der Köche

Paul Bocuse

（Heyne-Buch, 4277）

Wilhelm Heyne, 1979

2. Aufl

タイトル別名

Cuisine du marché

注記

Translation of La cuisine du marché

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA20255675
• ISBN:
  • 3453402618
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 原本言語コード: fre
• 出版地: München
• ページ数/冊数: 862 p., [24] p. of plates
• 大きさ: 18 cm
• 分類:
  • LCC : TX719
  • DC : 641.5/944
• 件名:
  • LCSH : Cookery, French
• 親書誌ID:
  • BA01048345