Edible mushrooms and their cultivation

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Edible mushrooms and their cultivation

authors, Shu-ting Chang and Philip G. Miles

CRC Press, c1989

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注記

Includes bibliographies and index

"Contents: Mushrooms science -- Mushroom technology with emphasis on Lentinus."

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA20438198
  • LCCN
    88009514
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Boca Raton, Fla.
  • ページ数/冊数
    345 p.
  • 大きさ
    27 cm
  • 分類
  • 件名
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