Science and technology of fructans

著者

• 鈴木, 通夫 スズキ, ミチオ
• Chatterton, Norman Jerry

書誌事項

Science and technology of fructans

edited by Michio Suzuki and N.J. Chatterton

CRC Press, 1993

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA20790996
• ISBN:
  • 0849351111
• LCCN: 92042879
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boca Raton, FL
• ページ数/冊数: 369 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : QP702.F68
  • DC20 : 574.19/2482
• 件名:
  • LCSH : Fructans