The properties of milk in relation to the condensing and drying of whole milk, separated milk, and whey : a review of existing knowledge

著者

    • Allen, L. A.

書誌事項

The properties of milk in relation to the condensing and drying of whole milk, separated milk, and whey : a review of existing knowledge

by L. A. Allen

(Bulletin, no. 3)

The Hannah Dairy Research Institute, 1932

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  • Bulletin

    The Hannah Dairy Research Institute

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA20824431
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Kirkhill
  • ページ数/冊数
    157p.
  • 大きさ
    25 cm
  • 親書誌ID
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