Practical baking workbook

著者

• Sultan, William J.

書誌事項

Practical baking workbook

by William J. Sultan

Avi Pub. Co., 1970

2d ed

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA20937198
• ISBN:
  • 0870550950
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Westport, Conn.
• ページ数/冊数: 155 p
• 大きさ: 28 cm
• 分類:
  • LCC : TX763
  • DC : 664/.752
• 件名:
  • LCSH : Baking