Catering management in the technological age

著者

• Fuller, John

書誌事項

Catering management in the technological age

edited by John Fuller ; sponsored by Smethursts Foods Limited

Barrie & Rockliff, 1967

注記

Bibliography: p. 137-139

• NII書誌ID(NCID): BA20957526
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 139 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • DC18 : 647.95