Food policy trends in Europe : nutrition, technology, analysis, and safety

著者

    • Deelstra, Hendrik

書誌事項

Food policy trends in Europe : nutrition, technology, analysis, and safety

editors, Hendrick Deelstra ... [et al.]

(Ellis Horwood series in food science and technology)

Ellis Horwood, 1991

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注記

Includes bibliographical references and index

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