Fleisch und Fleischerzeugnisse : Warenkunde über Fleisch unter Einbeziehung von Wild und Geflügel, über Wurstwaren, Fleischwaren, Feinkost, tafelfertige Gerichte, Konserven, Salate

著者

• Krüger, Friedrich
• Lemke, Günter
• Weinling, Heinz

書誌事項

Fleisch und Fleischerzeugnisse : Warenkunde über Fleisch unter Einbeziehung von Wild und Geflügel, über Wurstwaren, Fleischwaren, Feinkost, tafelfertige Gerichte, Konserven, Salate

Friedrich Krüger, Günter Lemke, Heinz Weinling

VEB Fachbuchverlag, 1964

2., verb. & erw. Aufl

注記

Bibliography: p. 247

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA21290219
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 出版地: Leipzig
• ページ数/冊数: 253, [1] p.
• 大きさ: 22 cm