Lebensmittelführer Fleisch, Fisch, Eier, Milch, Fett, Gewürze, Süßwaren : Inhalte, Zusätze, Rückstände

著者

• Vollmer, Günter, Prof. Dr

書誌事項

Lebensmittelführer Fleisch, Fisch, Eier, Milch, Fett, Gewürze, Süßwaren : Inhalte, Zusätze, Rückstände

Günter Vollmer ... [et al.]

（DTV, 11264）

Deutscher Taschenbuch Verlag, 1990

Originalausgabe

注記

“Mit 8 Abbildungen und 46 Tabellen"

• NII書誌ID(NCID): BA21313165
• ISBN:
  • 3423112646
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 出版地: München
• ページ数/冊数: 291 p.
• 大きさ: 19 cm
• 親書誌ID:
  • BA00442997