Proteins

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Proteins

edited by P.F. Fox

（Developments series, . Developments in dairy chemistry ; 1）

Applied Science, c1982

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA21476986
  • ISBN
    • 0853341427
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    London ; New York
  • ページ数/冊数
    x, 409 p.
  • 大きさ
    23 cm
  • 親書誌ID
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