Advances in milk processing

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書誌事項

Advances in milk processing

edited by R.K. Robinson

（Modern dairy technology / edited by R.K. Robinson, v. 1）

Chapman & Hall, 1994

2nd ed

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA21510621
  • ISBN
    • 0412535203
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    London
  • ページ数/冊数
    xii, 485 p.
  • 大きさ
    23 cm
  • 親書誌ID
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