Food poisoning and food hygiene

著者

• Hobbs, Betty C.

書誌事項

Food poisoning and food hygiene

Betty C. Hobbs

Edward Arnold, c1974

3rd ed

• :pbk

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA21720726
• ISBN:
  • 0713142162
  • 0713142170
• LCCN: 76371125
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: ix, 308 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : TX537
  • DC : 614.3/1
• 件名:
  • LCSH : Food handling
  • LCSH : Food contamination
  • LCSH : Food poisoning