Geschmack, Aroma, Flavour : betriebswirtschaftliche und psychologische Relevanz : mit empirischen Studien zur aktuellen Fragen der Brauwirtschaft

Author(s)

• Gut, Andreas Paul

Bibliographic Information

Geschmack, Aroma, Flavour : betriebswirtschaftliche und psychologische Relevanz : mit empirischen Studien zur aktuellen Fragen der Brauwirtschaft

vorgelegt von Andreas Paul Gut

（Edition Wissenschaft）

Kyrill & Method Verlag, 1990

Note

Thesis (doctoral)--Ludwig-Maximilians-Universität München, 1990

Includes bibliographical references (p. 284-313)

• NCID: BA21759481
• ISBN:
  • 392752722X
• LCCN: 92111255
• Country Code: gw
• Title Language Code: ger
• Text Language Code: ger
• Place of Publication: [München]
• Pages/Volumes: 319 p.
• Size: 21 cm
• Classification:
  • LCC : QP456
  • DC20 : 612.8/6
• Subject Headings:
  • LCSH : Taste
  • LCSH : Smell
• Parent Bibliography ID:
  • BA10214376