HPLC in food analysis

著者

• Macrae, R.

書誌事項

HPLC in food analysis

edited by R. Macrae

（Food science and technology : a series of monographs）

Academic Press, 1982

注記

Includes bibliographies and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA21905801
• ISBN:
  • 0124647804
• LCCN: 82083666
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London ; New York
• ページ数/冊数: xii, 340 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TP372.5
  • DC19 : 664/.07
• 件名:
  • LCSH : Food -- Analysis
  • LCSH : High performance liquid chromatography
• 親書誌ID:
  • BA00621657