Meal service study course

著者

    • Lursen, Monica Shope
    • Russell, Carlene M.

書誌事項

Meal service study course

Monica Shope Lursen, Carlene M. Russell

Iowa State University, 1991

2nd ed

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注記

Includes bibliographical references (p. 93-94)

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA22544866
  • ISBN
    • 0813808669
  • LCCN
    91024467
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    und
  • 出版地
    Ames
  • ページ数/冊数
    ix, 94 p.
  • 大きさ
    28 cm
  • 分類
  • 件名
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