Vegetables and vegetable products

著者

• Linskens, H. F. (Hans F.)
• Jackson, J. F. (John F.)
• Ellis, T. H. N.

書誌事項

Vegetables and vegetable products

edited by H.F. Linskens and J.F. Jackson ; contributors, T.H.N. Ellis ... [et al.]

（Modern methods of plant analysis, v. 16）

Springer-Verlag, c1994

• : gw
• : us

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA22856687
• ISBN:
  • 3540558438
  • 0387558438
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Berlin ; Tokyo
• ページ数/冊数: xiv, 187 p.
• 大きさ: 25 cm
• 親書誌ID:
  • BA0023103X