Food poisoning and food hygiene

著者

• Hobbs, Betty C.
• Gilbert, R. J. (Richard John)

書誌事項

Food poisoning and food hygiene

Betty C. Hobbs, Richard J. Gilbert

Edward Arnold, 1978

4th ed.

注記

Bibliography: p.334-336. - Includes index

• NII書誌ID(NCID): BA2286373X
• ISBN:
  • 0713143134
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: viii, 366 p.
• 大きさ: 22 cm
• 分類:
  • LCC : RA601
  • LCC : RC143
  • DC18 : 614.3/1
  • DC19 : 615.9/54
• 件名:
  • PRECIS : Food. Hygiene
  • PRECIS : Man. Food poisoning
  • LCSH : Food handling
  • LCSH : Food poisoning