Chemistry of heterocyclic compounds in flavours and aromas

著者

• Vernin, Gaston

書誌事項

Chemistry of heterocyclic compounds in flavours and aromas

editor, G. Vernin

Ellis Horwood Ltd. , Halsted Press, c1982

• : us
• : uk

注記

Includes bibliographies and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA23144080
• ISBN:
  • 0470273364
  • 0853122636
• LCCN: 82003034
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Chichester,New York
• ページ数/冊数: 375 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : QD400.3
  • DC19 : 664/.06
• 件名:
  • LCSH : Heterocyclic chemistry
  • LCSH : Heterocyclic compounds
  • LCSH : Flavoring essences