Amaranth : biology, chemistry, and technology

著者

• Paredes-Lopez, Octavio

書誌事項

Amaranth : biology, chemistry, and technology

edited by Octavio Paredes-Lopez

CRC Press, c1994

• acid-free paper

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA23230488
• ISBN:
  • 0849353742
• LCCN: 93036812
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: und
• 出版地: Boca Raton ; Tokyo
• ページ数/冊数: 223 p.
• 大きさ: 27 cm
• 分類:
  • LCC : SB191.A42
  • DC20 : 583/.913
  • DC20 : 583.913
• 件名:
  • LCSH : Grain amaranths
  • LCSH : Amaranths
  • LCSH : Amaranth products
  • FREE : Plants