Marine fishes : chemical composition and processing properties

著者

• Bykov, V. P. (Vladimir Petrovich)

書誌事項

Marine fishes : chemical composition and processing properties

editor, V.P. Bykov

（Russian translations series, 7）

A. A. Balkema, 1986, c1984

注記

Translation of: Technokhimicheskie svoistva okeanicheskikh ryb

Includes indexes

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA23437704
• 出版国コード: ne
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Rotterdam
• ページ数/冊数: xi, 322 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : SH283
  • DC19 : 597/.06/1
• 件名:
  • LCSH : Fishery products -- Soviet Union
  • LCSH : Fishery processing -- Soviet Union
  • LCSH : Marine fishes
• 親書誌ID:
  • BA0031149X