New sources of fats and oils

著者

• Pryde, Everett H.
• Princen, L. H.
• Mukherjee, Kumar D. (Kumar Deb)
• ISF Congress
• American Oil Chemists' Society

書誌事項

New sources of fats and oils

editors, E.H. Pryde, L.H. Princen, K.D. Mukherjee

（AOCS monograph, 9）

American Oil Chemists' Society, c1981

注記

***遡及データをもとにした流用入力である

Contributions presented at a symposium at the International Society for Fat Research/American Oil Chemists' Society world congress, April 27-May 1, 1980, in New York City

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA23459627
• LCCN: 81017614
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Champaign, IL
• ページ数/冊数: viii, 340 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TP669.5
  • DC19 : 664.3
• 件名:
  • LCSH : Oils and fats -- Congresses
• 親書誌ID:
  • BA00779094