Fisheries processing : biotechnological applications

著者

• Martin, A. M. (Antonio M.)

書誌事項

Fisheries processing : biotechnological applications

edited by A.M. Martin

Chapman & Hall, 1994

注記

Includes references and indexes

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA23889681
• ISBN:
  • 0412584603
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: xiv, 494 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • DC20 : 664.94