Science of processing marine food products

著者

• 元広, 輝重 モトヒロ, テルシゲ
• 国際協力事業団兵庫インターナショナル・センター コクサイ キョウリョク ジギョウダン ヒョウゴ インターナショナル ・ センター
• 国際協力事業団神奈川国際水産研修センター コクサイ キョウリョク ジギョウダン カナガワ コクサイ スイサン ケンシュウ センター

書誌事項

Science of processing marine food products

edited by Terushige Motohiro...[et al.]

Japan International Cooperation Agency Hyogo International Centre, [1990?]-1992

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• 2

注記

Publisher of vol. 2 : Kanagawa International Fisheries Training Centre, Japan International Cooperation Agency

• NII書誌ID(NCID): BA23985186
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: [Kobe]
• ページ数/冊数: 2 v.
• 大きさ: 22-26 cm
• 分類:
  • NDC8 : 667