Durchbruch zum modernen Massenkonsum : Lebensmittelmärkte und Lebensmittelqualität im Städtewachstum des Industriezeitalters
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Durchbruch zum modernen Massenkonsum : Lebensmittelmärkte und Lebensmittelqualität im Städtewachstum des Industriezeitalters
（Studien zur Geschichte des Alltags / herausgegeben von Hans J. Teuteberg und Peter Borscheid, Bd. 8）
F. Coppenrath, 1987
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注記
"Dieser Band ist im Sonderforschungsbereich 164 'Vergleichende geschichtliche Städteforschung' der Westfälischen Wilhelms-Universität Münster entstanden und wurde auf seine Veranlassung ... gedruckt"--T.p. verso
Bibliography: p. [375]-397
