The rise of the Midwestern meat packing industry

著者

• Walsh, Margaret

書誌事項

The rise of the Midwestern meat packing industry

Margaret Walsh

University Press of Kentucky, c1982

注記

Bibliography: p. [149]-174

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA24325014
• ISBN:
  • 081311473X
• LCCN: 82040184
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Lexington, Ky.
• ページ数/冊数: x, 182 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : HD9435.U53
  • DC19 : 338.4/76649092/0977
• 件名:
  • LCSH : Pork industry and trade -- Middle West -- History
  • LCSH : Meat industry and trade -- Middle West -- History
  • LCSH : Packing-houses -- Middle West -- History