Histoire de l'alimentation végétale depuis la préhistoire jusqu'à nos jours

著者

• Maurizio, A. (Adam)
• Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)

書誌事項

Histoire de l'alimentation végétale depuis la préhistoire jusqu'à nos jours

A. Maurizio ; traduit par F. Gidon

（Bibliothèque scientifique）

Payot, 1932

タイトル別名

Geschichte unserer Pflanzennahrung von den Urzeiten bis zur Gegenwart

注記

Translation of: Die Geschichte unserer Pflanzennahrung von den Urzeiten bis zur Gegenwart

References: Bitting, K.G. Gastronomic bib., p. 317

Includes bibliographical references and index

Source: Gift of A.W. Bitting, presented in memory of Katherine Golden Bitting, Oct. 6, 1939. DLC

• NII書誌ID(NCID): BA24474681
• LCCN: 39000483
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: fre
• 原本言語コード: ger
• 出版地: Paris
• ページ数/冊数: 663 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : TX353
  • DC20 : 641.3/02
• 件名:
  • LCSH : Food -- History
  • LCSH : Plants, Edible -- History
  • LCSH : Agriculture -- History
  • LCSH : Cookery -- History
• 親書誌ID:
  • BA00645495