Supercritical fluid processing of food and biomaterials

著者

• Rizvi, S. S. H.

書誌事項

Supercritical fluid processing of food and biomaterials

edited by S.S.H. Rizvi

Blackie Academic & Professional, 1994

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA24593363
• ISBN:
  • 0751401846
• LCCN: 93074990
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: xvii, 257 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • DC20 : 664.024