Biotechnology for the oils and fats industry

著者

• Ratledge, Colin
• Dawson, P. S. S. (Peter Stephen Shevyn)
• Rattray, James

書誌事項

Biotechnology for the oils and fats industry

edited by Colin Ratledge, Peter Dawson, James Rattray

（AOCS monograph, 11）

American Oil Chemists' Society, c1984

注記

Includes bibliographies and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA24632308
• LCCN: 84024522
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: [Champaign, IL.]
• ページ数/冊数: ix, 298 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TP248.2
  • DC19 : 665/.3
• 件名:
  • LCSH : Biotechnology -- Congresses
  • LCSH : Oils and fats -- Congresses
• 親書誌ID:
  • BA00779094