Tropical and subtropical fruits : composition, properties, and uses

著者

• Nagy, Steven
• Shaw, Philip E.

書誌事項

Tropical and subtropical fruits : composition, properties, and uses

Steven Nagy, Philip E. Shaw

AVI Pub. Co., c1980

注記

Includes bibliographies and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA24648363
• ISBN:
  • 087055350X
• LCCN: 80021124
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Westport, Conn.
• ページ数/冊数: x, 570 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX557
  • DC19 : 641.3/4/0913
• 件名:
  • LCSH : Tropical fruit