Bibliographie gastronomique : la cuisine, la table, l'office, les aliments, les vins, les cuisiniers et les cuisinières, les gourmands et les gastronomes, l'économie domestique, facéties, dissertations singulières, pièces de théâtre, etc., etc., depuis le XVe siècle jusqu'à nos jours

Author(s)

• Vicaire, Georges
• Ginisty, Paul

Bibliographic Information

Bibliographie gastronomique : la cuisine, la table, l'office, les aliments, les vins, les cuisiniers et les cuisinières, les gourmands et les gastronomes, l'économie domestique, facéties, dissertations singulières, pièces de théâtre, etc., etc., depuis le XVe siècle jusqu'à nos jours

Georges Vicaire ; avec une préface de Paul Ginisty

Slatkine Reprints, 1978

Note

"Reimpression de l'édition de Paris, 1890"

Includes index

Details

• NCID: BA24866331
• Country Code: sz
• Title Language Code: fre
• Text Language Code: fre
• Place of Publication: Genève
• Pages/Volumes: xviii p., 972 columns
• Size: 23 cm
• Classification:
  • LCC : Z5776.G2
• Subject Headings:
  • LCSH : Gastronomy -- Bibliography
  • LCSH : Home economics -- Bibliography
  • LCSH : Cookery -- Bibliography