The technology of wine making

著者

• Amerine, M. A. (Maynard Andrew)

書誌事項

The technology of wine making

M. A. Amerine ... [et al.]

Avi Pub. Co., c1980

4th ed

注記

Includes bibliographies and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA25184552
• ISBN:
  • 087055333X
• LCCN: 79015483
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Westport, Conn.
• ページ数/冊数: ix, 794 p
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TP548
  • DC : 663/.2
• 件名:
  • LCSH : Wine and wine making