Food irradiation

著者

• Urbain, Walter M.

書誌事項

Food irradiation

Walter M. Urbain

（Food science and technology : a series of monographs）

Academic Press, 1986

注記

Includes bibliographies and index

• NII書誌ID(NCID): BA25272911
• ISBN:
  • 0127093702
• LCCN: 85022815
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Orlando
• ページ数/冊数: xv, 351 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TP371.8
  • DC19 : 664/.0288
• 件名:
  • LCSH : Radiation preservation of food
  • MESH : Food Irradiation
• 親書誌ID:
  • BA00621657