Cakes, icings, and cheese cakes : quantity baking recipes

著者

• Cotton, Nathan S.

書誌事項

Cakes, icings, and cheese cakes : quantity baking recipes

Nathan S. Cotton

CBI Pub. Co., c1983

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA25273426
• ISBN:
  • 0843622652
• LCCN: 82025298
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boston, MA
• ページ数/冊数: ix, 303 p. (loose-leaf)
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX771
  • DC19 : 641.8/653
• 件名:
  • LCSH : Cake
  • LCSH : Icings, Cake
  • LCSH : Cheesecake (Cookery)
  • LCSH : Quantity cookery