Instrumental methods of food analysis

著者

• MacLeod, A. J. (Alexander Joseph)

書誌事項

Instrumental methods of food analysis

[by] A. J. MacLeod

Elek, 1973

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA25380652
• ISBN:
  • 0236154109
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: v, 802 p
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TP372.5
  • DC : 664/.07
• 件名:
  • LCSH : Food -- Analysis
  • LCSH : Instrumental analysis