Beyond beef : the rise and fall of the cattle culture

著者

• Rifkin, Jeremy

書誌事項

Beyond beef : the rise and fall of the cattle culture

Jeremy Rifkin

Plume, 1993 printing, c1992

• : pbk

注記

Originally published: New York : Dutton, 1992

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA25542754
• ISBN:
  • 0452269520
• LCCN: 92038422
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xi, 353 p.
• 大きさ: 21 cm
• 分類:
  • LCC : SF207
  • DC20 : 394.1/2
• 件名:
  • LCSH : Beef cattle
  • LCSH : Cattle
  • LCSH : Beef industry
  • LCSH : Beef
  • LCSH : Beef industry -- Environmental aspects
  • LCSH : Cattle trade -- West (U.S.) -- History
  • LCSH : Beef -- Social aspects
  • LCSH : Food habits