Process engineering in the food industries

著者

• Clarke, R. J. (Ronald James)

書誌事項

Process engineering in the food industries

R.J. Clarke

Heywood, 1957

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA25627096
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: viii, 355 p.
• 大きさ: 22 cm
• 分類:
  • DC18 : 664