Cien recetas magistrales : 10 grandes chefs de la cocina española

Author(s)

• Delgado, Carlos

Bibliographic Information

Cien recetas magistrales : 10 grandes chefs de la cocina española

selección y prólogo de Carlos Delgado

（El libro de bolsillo, 856 . Sección Libros útiles）

Alianza, 1981

Other Title

100 recetas magistrales

Note

Includes bibliographical references

Details

• NCID: BA25769840
• ISBN:
  • 842061856X
• Country Code: sp
• Title Language Code: spa
• Text Language Code: spa
• Place of Publication: Madrid
• Pages/Volumes: 178 p.
• Size: 18 cm
• Classification:
  • LCC : TX723.5.S7
  • DC19 : 641.5946
• Subject Headings:
  • LCSH : Cookery, Spanish
  • LCSH : Cooks -- Spain
• Parent Bibliography ID:
  • BA05107151