La cuisine : secrets of modern French cooking

著者

• Oliver, Raymond

書誌事項

La cuisine : secrets of modern French cooking

Raymond Oliver ; translated and edited by Nika Standen Hazelton with Jack van Bibber

Tudor, c1969

タイトル別名

Cuisine

統一タイトル

Cuisine

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA26175615
• ISBN:
  • 0814803210
• LCCN: 74083222
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 原本言語コード: fre
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: 896 p
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX719
  • DC : 641.59/44
• 件名:
  • LCSH : Cookery, French