M.F.K. Fisher's translation of The physiology of taste, or, Meditations on transcendental gastronomy

著者

• Brillat-Savarin
• Fisher, M. F. K. (Mary Frances Kennedy)

書誌事項

M.F.K. Fisher's translation of The physiology of taste, or, Meditations on transcendental gastronomy

by Jean Anthelme Brillat-Savarin

（Borzoi books）

Knopf, 1971, c1949

タイトル別名

Brillat-Savarin's The physiology of taste

Physiologie du goût

注記

Translation of Physiologie du goût

• NII書誌ID(NCID): BA26196003
• ISBN:
  • 0394473434
• LCCN: 74163132
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 原本言語コード: fre
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xvi, 443 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : TX637
  • DC : 641/.01/3
• 件名:
  • LCSH : Gastronomy
• 親書誌ID:
  • BA00666702