Arts et manières de table en Occident : des origines à nos jours

Author(s)

• Gourarier, Zeev

Bibliographic Information

Arts et manières de table en Occident : des origines à nos jours

Zeev Gourarier

G. Klopp, c1994

Note

Includes bibliographical references (p. 229-236)

Details

• NCID: BA26504557
• ISBN:
  • 2906535826
• LCCN: 95145311
• Country Code: fr
• Title Language Code: fre
• Text Language Code: fre
• Place of Publication: Thionville
• Pages/Volumes: 239 p.
• Size: 35 cm
• Classification:
  • LCC : TX637
  • DC20 : 641/.01/3
• Subject Headings:
  • LCSH : Gastronomy -- History
  • LCSH : Food habits -- France -- History
  • LCSH : Cookery, French -- History