Human nutrition : readings from Scientific American

著者

• Kretchmer, Norman
• Robertson, William B.

書誌事項

Human nutrition : readings from Scientific American

with introductions by Norman Kretchmer and William van B. Robertson

W. H. Freeman, c1978

統一タイトル

Scientific American

注記

Includes bibliographies and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA26811545
• ISBN:
  • 0716701839
  • 0716701820
• LCCN: 78017367
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: San Francisco
• ページ数/冊数: viii, 275 p.
• 大きさ: 30 cm
• 分類:
  • LCC : QP141
  • DC : 613.2
• 件名:
  • LCSH : Nutrition -- Addresses, essays, lectures
  • MESH : Nutrition -- Collected works