Ice cream

著者

• Arbuckle, W. S. (Wendell Sherwood)

書誌事項

Ice cream

by W. S. Arbuckle

Avi Pub. Co., c1972

2d ed

注記

Includes bibliographies and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA27179098
• ISBN:
  • 0870551086
• LCCN: 79179039
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 出版地: Westport, Conn.
• ページ数/冊数: vii, 474 p
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX795
  • DC : 637/.4
• 件名:
  • LCSH : Ice cream industry