Canned foods : an introduction to their microbiology (Baumgartner)

書誌事項

Canned foods : an introduction to their microbiology (Baumgartner)

by A.C. Hersom and E.D. Hulland

Churchill, 1969

6th ed

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注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA27236373
  • ISBN
    • 0700014012
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    London
  • ページ数/冊数
    viii, 319 p.
  • 大きさ
    21 cm
  • 分類
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