L'art de la cuisine française au XVIIe siècle
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L'art de la cuisine française au XVIIe siècle
（Les grands classiques de la gastronomie）
Payot & Rivages, c1995
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注記
Contents:L'art de bien traiter / L.S.R. -- Le cuisinier / Pierre de Lune. -- La maison réglée, et l'art de diriger la maison d'un grand seigneur tant à la ville qu'à la campagne / Audiger
