The food of the Western world : an encyclopedia of food from North America and Europe

著者

• FitzGibbon, Theodora

書誌事項

The food of the Western world : an encyclopedia of food from North America and Europe

Theodora FitzGibbon ; ill. prepared by George Morrison

Quadrangle/New York Times Book Co., c1976

注記

Bibliography: p. xxix-xxx

• NII書誌ID(NCID): BA27604943
• ISBN:
  • 0812904273
• LCCN: 74024279
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xxx, 529 p.
• 大きさ: 29 cm
• 分類:
  • LCC : TX349
  • DC : 641.3/003
• 件名:
  • LCSH : Food -- Dictionaries
  • LCSH : Cookery -- Dictionaries